Coppola Zinfandel 'Diamond Collection'

Een soepele inzet, heerlijk confiture en wat peper, romig en intens, veel diepgang en kracht, rijp en smakelijk, een lichte kruidigheid, wat soepele tannines na

Op voorraad

SKU

060232

€ 17,50

Merk:Favoriete Wijn

Details

Mooie zwoele geur met veel peperigheid, frambozen, kersenfruit, vanille, mooi getypeerd voor deze druif, heel intens

Meer informatie

Meer informatie
Kleur	Rouge
Jaar	2022
Alcohol %	13,50
Inhoud	0,75
Land	Verenigde Staten
Druivensoort	Zinfandel
Gerecht	Vlees
Kenmerk	Medium-body
Spijs	Pepersteak, lamsvlees met rozemarijn, pasta met sauzen op basis van gedroogde tomaten en prima bij de barbecue.
Streek	California
Bodem	De Zinfandel is de zeer krachtige druif en wijn van Californië, de eigen wijntrots, die we verder vrijwel nergens tegenkomen –alleen in het zuiden van Italië, waar hij als ‘primitivo’ door het leven gaat. De Zinfandel krijgt veel concentratie van oude stokken in Amador County in het zuiden en wat koelere wijngaarden in Paso Robles en Sonoma. De geringe regenval in Paso Robles is ideal voor de diepgang van deze wijn. Er is een klein beetje petite Sirah aan toegevoegd, om hem wat extra zoet fruit te geven, wat rondeur en sap –een perfecte combinatie. Na de gisting ondergaat de wijn een rijping van veertien maanden op barriques. Vaak wordt hiervoor Amerikaans eiken gebruikt, maar voor deze Zinfandel is bewust gekozen voor uitsluitend Frans hout, om hem een subtiele vanilletoon te geven, die prima samengaat met de mooie fruitaroma’s.

	Favoriete Wijn
	Lijnbaan 3G
	2352 CK Leiderdorp
	Nederland

Coppola Zinfandel 'Diamond Collection'

Over ons

Snel naar

Contact

Coppola Zinfandel 'Diamond Collection'

No Related Posts

Blijf op de hoogte van

de lekkerste wijnen

Over ons

Snel naar

Contact