Delaire Graff Estate 'Banghoek' Reserve Chardonnay
Chardonnay
Rijke, krachtige wijn met limoen- en citrustonen, honingaroma, marsepein, meloen en een hint van cashewnoten. Een mooi glas wijn dat in de twee tot drie na het oogstjaar aan complexiteit wint.
Heerlijk bij gevogeltelever, in roomboter gebakken platvis, kreeft en witvleesbereidingen met romige sauzen.
Awards:
Platter's Wine Guide 2017 : 5 Star rating voor Delaire Graff Estate Chardonnay
Weetje: De eigenaar van het wijnbedrijf Laurence Graff, is tevens handelaar in de diamantindustrie, hij heeft het domein omgetoverd tot een zeer luxe omgeving, vandaar de naam: ‘The Jewel of the cape of winelands.’
Delaire betekent 'uit de lucht'. De makers proberen hiermee te benadrukken dat de wijn een resultaat is van samenspel tussen het klimaat en terroir en nodigen iedereen uit optimaal te ontspannen tijdens het drinken van deze wijn.
Score | Platter's Wine Guide 2017 : 5 Star rating voor Delaire Graff Estate Chardonnay |
---|---|
Kleur | Blanc |
Jaar | 2021 |
Alcohol % | 14 |
Kenmerk | Vegan |
Inhoud | 0,75 |
Land | Zuid Afrika |
Wijnhuis | Delaire |
Druivensoort | Chardonnay |
Gerecht | Milde gerechten |
Kenmerk | Volle wijn |
Spijs | Heerlijk bij gevogeltelever, in roomboter gebakken platvis, kreeft en witvleesbereidingen met romige sauzen. |
Streek | Stellenbosch |
Gebied | Western Cape |
Domein | Op de flanken van de Botmaskop, een van de pieken van de Helshoogte Pas en vroeger een uitkijkpunt vanwaar men schepen kon zien aankomen, is Delaire Graff Estate gevestigd. Het wijngoed ligt op 300 tot 500 meter hoogte, waar de rijke, watervasthoudende bodem en de verkoelende zeebries voor een trage en perfecte rijping van de druiven zorgen. Bij Delaire wordt vanwege het koele microklimaat gemiddeld drie weken later geoogst dan elders in Stellenbosch. De getalenteerde wijnmaker Morné Vrey is verantwoordelijk voor de verfijnde wijnen van het bedrijf. Morné doorliep stages in Frankrijk en Duitsland, en heeft het potentieel van Delaire Graff Estate tot volle wasdom gebracht. De rode wijnen blinken uit door hun elegantie, stevige fruit en soepele tannines. De witte wijnen imponeren vanwege hun frisheid die het resultaat is van de langzame rijping van de druiven. |
Bodem | De water vasthoudende bodem en de verkoelende zeebries, scheppen goede condities voor wijnbouw. |
Verpakking | 6 flessen in een doos, 0,75 liter |
Expo | De wijngaarden liggen tussen de 300 en 500 meter boven de zeespiegel. |
Vini | De druiven worden op lage temperatuur vergist waarna een rijping volgt van 10 maanden op Frans eiken vaten van 225 liter. |
No Related Posts
Over ons
Favorietewijn.nl behoort tot Wijnkoperij van Leeuwen dat al sinds 1969 kwaliteitswijnen levert. U treft op Favorietewijn.nl een uitgebreide selectie aan van kwaliteitswijnen die wij leveren aan particulieren, evenementen en horeca.
Favorietewijn.nl heeft zich er op gericht om enkel speciale wijnen van de hoogste kwaliteit aan te bieden die geselecteerd zijn op basis van een schat aan ervaring. Wij selecteren de wijnen op basis van prijs, druifsoort, land en eventueel ook de gelegenheid. Hierdoor kunnen wij veel goede wijnen tegen een betaalbare prijs aanbieden.
Snel naar
Contact
location_on | Favoriete Wijn |
Lijnbaan 3G | |
2352 CK Leiderdorp | |
Nederland |
071 589 85 84 | |
info@favorietewijn.nl |