Despagne Biface
Sauvignon Blanc (50%) | Semillon (50%)
Zeer aromatisch in de neus, mooi rond, vol met minerale tonen van het terroir en een fruitige afdronk.
Heerlijk bij een oudere geitenkaas op vers brood besprenkeld met olijfolie.
Weetje: Biface is de Franse vertaling voor een hakbijl die JeanLouis Despagne in de wijngaard vond uit het Paleolitische tijdperk 150.000 jaar geleden.
Kleur | Blanc |
---|---|
Jaar | 2022 |
Alcohol % | 12 |
Kenmerk | Vegan |
Inhoud | 0,75 |
Land | Frankrijk |
Wijnhuis | Château Tour de Mirambeau/Despagne |
Druivensoort | Sauvignon Blanc, Sémillon |
Gerecht | Voorgerechten |
Kenmerk | Medium-body |
Spijs | Heerlijk bij een oudere geitenkaas op vers brood besprenkeld met olijfolie. |
Streek | Bordeaux |
Gebied | Bordeaux |
Domein | De familie Despagne is gespecialiseerd in de productie van zuivere wijnen in het Entre-Deux-Mers gebied van de Bordeaux. Als geen ander wijnhuis hebben zij begrepen dat de hedendaagse wijndrinker op zoek is naar modern gemaakte wijnen waarin echter wel het karakter van de wijnstreek te herkennen is. Zeker sinds broer en zus Thibault en Basaline, samen met diens man Eric, de leiding van vader Jean-Louis hebben overgenomen, is er veel veranderd. Beetje bij beetje is het drietal erin geslaagd om het strakke keurslijf van de regels van Bordeaux van zich af te schudden en hun eigen weg te kiezen. Zo hebben ze naast de Mirambeau-serie ook een tweetal pure wijnen ontwikkeld die niet binnen de regels van de AOP vallen maar wel voor 100% het terroir weerspiegelen waarop de druiven groeien. |
Bodem | De bodem bestaat uit klei en kalksteen. |
Verpakking | 0,75 liter |
Expo | Een zeeklimaat met warme zomers en tamelijk milde winters. |
Vini | De druiven worden na de oogst direct geperst in een gekoelde omgeving om alle frisheid te behouden. Vergisting en rijping vinden om dezelfde reden plaats in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks. |
No Related Posts
Over ons
Favorietewijn.nl behoort tot Wijnkoperij van Leeuwen dat al sinds 1969 kwaliteitswijnen levert. U treft op Favorietewijn.nl een uitgebreide selectie aan van kwaliteitswijnen die wij leveren aan particulieren, evenementen en horeca.
Favorietewijn.nl heeft zich er op gericht om enkel speciale wijnen van de hoogste kwaliteit aan te bieden die geselecteerd zijn op basis van een schat aan ervaring. Wij selecteren de wijnen op basis van prijs, druifsoort, land en eventueel ook de gelegenheid. Hierdoor kunnen wij veel goede wijnen tegen een betaalbare prijs aanbieden.
Snel naar
Contact
location_on | Favoriete Wijn |
Lijnbaan 3G | |
2352 CK Leiderdorp | |
Nederland |
071 589 85 84 | |
info@favorietewijn.nl |