Barbera
De Barbera kent zijn thuis in Piëmonte, de beroemde wijnstreek in het noordwesten van Italië. Lange tijd stond Barbera in de schaduw van Nebbiolo, de grote druif voor Barolo en Barbaresco. Echter heeft de Barbera lang en breed haar plek verdient. Deze druif geeft heerlijke, vaak volle, fruitige, donkere én wereldberoemde wijnen! Barbera gaat goed samen met gerechten 'vette' gerechten. Denk daarbij aan truffel, gegrild vlees, gerechten met zware sauzen of risotto met paddenstoelen.
Tip: Let bij het kopen van een Barbera op de DOC of DOCG- aanduiding. Deze labels staan garant voor kwaliteitswijn en mag daarom alleen uit een bepaald gebied afkomstig zijn. Daarnaast zijn de wijntechnieken gecontroleerd.