071 589 85 84 info@favorietewijn.nl
Toggle Nav
071 589 85 84 info@favorietewijn.nl
Producten vergelijken
Toggle Nav
Snelle levering voor 16u besteld dezelfde dag verzonden
Gratis verzending vanaf €75
Bulkvoordeel €200 = 5% extra korting
Bezig met laden...

Gaja IDDA Bianco

Carricante

De wijn heeft tonen van tomatenbladeren, salie, cantaloupe (meloen) en kweepeer. Gevolgd door intrigerende hints van honing en hooi, met een vleugje gist. De smaak is voluptueus en strak met gele pruim en ananas. De wijn heeft een mooie mineraliteit.

Goed in combinatie met een mooie traditionele seafood pasta, zoals een spaghetti alle vongole.

Op voorraad
SKU
K2000841
€ 49,55
Voeg toe aan verlanglijst Toevoegen om te vergelijken
Merk:Favoriete Wijn

Weetje: IDDA betekent 'zij' in het Siciliaanse dialect, en is de term die de lokale bewoners gebruiken om de Etna te definiëren.

Meer informatie
Kleur Bianca
Jaar 2022
Alcohol % 14,5
Inhoud 0,75
Land Italië
Wijnhuis Gaja
Druivensoort Carricante
Spijs Goed in combinatie met een mooie traditionele seafood pasta, zoals een spaghetti alle vongole.
Streek Sicilia
Domein Idda is het meest recente project van de familie Gaja. De wijngaarden liggen op de zuidelijke flanken van de Siciliaanse Etna. Het betreft een samenwerking met de plaatselijke wijnproducent Alberto Graci die in 2016 is begonnen. Inmiddels zijn er op verschillende hoogtes en bodems druiven aangeplant: nerello mascalese en nerello cappuccio voor rood en carricante voor wit. Gaja heeft bewust gekozen voor de zuidelijke hellingen, omdat daar nog maar weinig wijnbedrijven zitten - verreweg de meeste wijnproducenten zitten op de inmiddels zeer gecultiveerde noordelijke hellingen. Het gebied is nog nauwelijks in kaart gebracht dus er valt nog van alles te ontdekken. Eén ding staat vast: de zuidelijke Etna heeft een ongelooflijk potentieel voor witte en elegante rode wijnen. De Etna heeft de hoogst gelegen wijngaarden van Europa, dus ook met de klimaatverandering kunnen er nog tot ver in de toekomst frisse en elegante wijnen gemaakt worden.
Expo Gelegen in Biancavilla, op de zuidwestelijke helling van de vulkaan Etna. De wijngaarden zijn gelegen op een hoogte tussen 700-800 m boven zeeniveau.
Vini Koude persing van de hele trossen. Fermentatie vond gedurende 3 weken plaats op een temperatuur tussen 18-20°C, deels in eikenhouten vaten van 10 hl en deels in roestvrij staal. Aansluitend een jaar rijping voordat de wijn wordt gebotteld.

No Related Posts

Over ons

Favorietewijn.nl behoort tot Wijnkoperij van Leeuwen dat al sinds 1969 kwaliteitswijnen levert. U treft op Favorietewijn.nl een uitgebreide selectie aan van kwaliteitswijnen die wij leveren aan particulieren, evenementen en horeca.

Favorietewijn.nl heeft zich er op gericht om enkel speciale wijnen van de hoogste kwaliteit aan te bieden die geselecteerd zijn op basis van een schat aan ervaring. Wij selecteren de wijnen op basis van prijs, druifsoort, land en eventueel ook de gelegenheid. Hierdoor kunnen wij veel goede wijnen tegen een betaalbare prijs aanbieden.

Snel naar

Contact

location_on Favoriete Wijn
Lijnbaan 3G
2352 CK Leiderdorp
Nederland
071 589 85 84
info@favorietewijn.nl




NIX18

Algemene Voorwaarden
© FavorieteWijn.nl 2021