Joan Sardà Blanc Mariner
Xarel-Lo (85%) | Chardonnay (15%).
Bleekgele wijn met groene nuances. De geur is intens met aroma's van wit fruit zoals appel en peer, florale tonen en een ondertoon van specerijen. De smaak is zacht en aromatisch met levendige zuren en een lange afdronk.
Goede combinatie met (gerechten met) blauwe kaas, schaal- en schelpdieren, paella, pasta of risotto met zeevruchten en gegrilde vis.
Weetje: Deze stille wijn is gemaakt van typisch Catalaanse druiven waarvan doorgaans Cava wordt gemaakt.
Kleur | Blanc |
---|---|
Jaar | 2023 |
Alcohol % | 12 |
Kenmerk | BIO-Organic |
Inhoud | 0,75 |
Land | Spanje |
Wijnhuis | Joan Sardà |
Druivensoort | Chardonnay, Xarel-lo |
Gerecht | Salades |
Kenmerk | Medium-body |
Streek | Penedès |
Gebied | Catalunya |
Domein | Joan Sardà is kleinschalig wijnhuis in Castellví de la Marca, een stadje in de Alt Penedès vlakbij Barcelona. Masia Olivella is de naam van het familiedomein waar al sinds de zeventiende eeuw wijn gemaakt wordt. De wijngeschiedenis van de familie Sardà gaat terug tot 1927 toen druivenboer Tomàs Sardà Comellas zelf wijn ging maken. Na een succesvol oogstjaar besloot hij de overtollige wijn te verkopen in het nabijgelegen Barcelona. Dankzij hij het zakelijk inzicht van Tomàs werd de basis voor het familiebedrijf gelegd en breidden de volgende generaties zijn traditie verder uit. Tegenwoordig is Joan Sardà een van de meest gerespecteerde wijnbedrijven in de streek. Het wijnhuis is uiteraard gespecialiseerd in Cava, maar ook in stille wijnen van xarel-lo, chardonnay en cabernet sauvignon. Joan Sardà werkt volledig biologisch. |
Bodem | De bodems bestaat uit voornamelijk leem en klei. |
Verpakking | 0,75 liter |
Expo | Een mediterraan klimaat. |
Vini | De druiven worden bij optimale rijpheid geoogst en per soort koud ingeweekt en vergist in roestvrijstalen tanks. Na de vergisting worden beide wijnen geblend. |
No Related Posts
Over ons
Favorietewijn.nl behoort tot Wijnkoperij van Leeuwen dat al sinds 1969 kwaliteitswijnen levert. U treft op Favorietewijn.nl een uitgebreide selectie aan van kwaliteitswijnen die wij leveren aan particulieren, evenementen en horeca.
Favorietewijn.nl heeft zich er op gericht om enkel speciale wijnen van de hoogste kwaliteit aan te bieden die geselecteerd zijn op basis van een schat aan ervaring. Wij selecteren de wijnen op basis van prijs, druifsoort, land en eventueel ook de gelegenheid. Hierdoor kunnen wij veel goede wijnen tegen een betaalbare prijs aanbieden.
Snel naar
Contact
location_on | Favoriete Wijn |
Lijnbaan 3G | |
2352 CK Leiderdorp | |
Nederland |
071 589 85 84 | |
info@favorietewijn.nl |