Joan Sardà Brut Nature Reserva

Macabeo | Xarel-lo | Parellada

Een frisse en fruitige cava met een gouden kleur en een fijne mousse. Subtiele smaken van wat tropisch fruit en bloesem. Zeer complex door de lange rijping van 25 tot 30 maanden, met een uitgesproken frisheid en een delicate afdronk.

Het is een zeer veelzijdige cava, ideaal als aperitief bij toastjes, zeevruchten, carpaccio of romige soepen, maar ook bij rijst-, vis- of witvleesgerechten.

Weetje: Bij Brut Nature wordt maximaal 3 gram suiker toegevoegd. Vaak worden er daarom rijpere druiven gebruikt voor de Brut Nature dan voor de ‘normale’ stijl Cava.