La Tordera Prosecco DOC Spumante Brut 'Saomì'

Glera

Fris en floraal, maar ook zacht en romig met een elegante mousse, rijp wit fruit en een mooie mineraliteit.

Te serveren als aperitief, daarnaast zeer verrassend bij visgerechtjes, pastasalades en gegrilde groentes.

Op voorraad

SKU

K200097

€ 13,35

Weetje: De naam La Tordera is afgeleid van de lijsters die in de wijngaarden overwinteren.

Meer informatie
Kleur	Blanc
Jaar	2023
Alcohol %	11,5
Sluiting	`
Kenmerk	Vegan
Inhoud	0,75
Land	Italië
Wijnhuis	La Tordera
Druivensoort	Glera
Gerecht	Voorgerechten
Kenmerk	Mousserende wijn
Streek	Veneto
Gebied	Veneto
Domein	In het plaatsje Vidor in de heuvels van Valdobbiadene ligt het domein van La Tordera, waar Beppe Vettoretti in de jaren veertig van de vorige eeuw zijn eerste wijnstokken plantte. Tegenwoordig omvat La Tordera een kleine 50 hectare en staan Beppe’s nazaten Pietro, Gabriella, Renato en Paolo onder de bezielende leiding van Mamma Mirella aan het roer. La Tordera maakt verschillende prosecco’s: de populaire frizzante en verschillende soorten spumante. La Tordera streeft ernaar om prosecco te maken op een zo natuurlijk mogelijke wijze. De wijngaarden liggen dicht bij de kelder. Hierdoor kunnen de druiven vrijwel direct na de oogst worden geperst en is toevoeging van sulfiet niet nodig. Het resultaat: pure, frisse mousserende wijnen.
Bodem	De bodem bestaat uit zand en kiezel.
Verpakking	0,75 liter
Expo	Een mild klimaat. De druiven zijn afkomstig van de wijngaard Saomì, bij het dorpje Bigolino in Valdobbiadene. Er heerst een relatief koel microklimaat.
Vini	De tweede vergisting vindt plaats in kleine, afgesloten roestvrijstalen tanks.

Related Posts