La Tordera Spumante Extra Dry 'Jelmas'
Glera | Chardonnay | Pinot Grigio.
Fris en opwekkend met de geur van ananas en rijpe appel. De smaak is toegankelijk en sappig.
Uitstekend aperitief. Culinair inzetbaar bij pittige gerechten zoals gemarineerde scampi, bruschetta met pittige garnalen of pulpo picante. Ook lekker in combinatie met gerechten uit de Aziatische keuken.
Op voorraad
SKU
K2000094
€ 10,95
Weetje: De naam Jelma’s is een acroniem van de namen van de kinderen (Joseph, Elisa, Luca, Marica en Anna) die worden gezien als de toekomstige generatie van La Tordera.
| Kleur | Blanc |
|---|---|
| Alcohol % | 11.5 |
| Kenmerk | Vegan |
| Inhoud | 0,75 |
| Land | Italië |
| Wijnhuis | La Tordera |
| Druivensoort | Chardonnay, Glera, Pinot Grigio |
| Gerecht | Voorgerechten |
| Kenmerk | Mousserende wijn |
| Spijs | Uitstekend aperitief. Culinair inzetbaar bij pittige gerechten zoals gemarineerde scampi, bruschetta met pittige garnalen of pulpo picante. Ook lekker in combinatie met gerechten uit de Aziatische keuken. |
| Streek | Veneto |
| Gebied | Veneto |
| Domein | In het plaatsje Vidor in de heuvels van Valdobbiadene ligt het domein van La Tordera, waar Beppe Vettoretti in de jaren veertig van de vorige eeuw zijn eerste wijnstokken plantte. Tegenwoordig omvat La Tordera een kleine 50 hectare en staan Beppe’s nazaten Pietro, Gabriella, Renato en Paolo onder de bezielende leiding van Mamma Mirella aan het roer. La Tordera maakt verschillende prosecco’s: de populaire frizzante en verschillende soorten spumante. La Tordera streeft ernaar om prosecco te maken op een zo natuurlijk mogelijke wijze. De wijngaarden liggen dicht bij de kelder. Hierdoor kunnen de druiven vrijwel direct na de oogst worden geperst en is toevoeging van sulfiet niet nodig. Het resultaat: pure, frisse mousserende wijnen. |
| Bodem | De bodems bestaan uit zand en kiezel. |
| Verpakking | per stuk, 0,75 liter |
| Expo | Aan de oevers van de Piave rivier is het klimaat zacht en licht vochtig. Hier staan de chardonnay musquè (een aromatische muscat-achtige kloon) en de pinot grigio aangeplant. |
| Vini | De tweede vergisting vindt plaats in afgesloten roestvrijstalen tanks. Voor meer aromatische expressie wordt micro-oxygenatie toegepast. Vanwege het relatief lage percentage glera is de wijn niet gekwalificeerd als DOC Prosecco. |
Related Posts
Contact
| location_on | Favoriete Wijn |
| Lijnbaan 3G | |
| 2352 CK Leiderdorp | |
| Nederland |
| 071 589 85 84 | |
| info@favorietewijn.nl |
