MiP Classic Rouge

Syrah (60%) | Grenache (15%) | Cabernet Sauvignon (15%) | Carignan (10%)

Donkerrode, jammige wijn met aroma’s van viooltjes, laurier, zwarte bes en rijpe braam. Aangenaam met intens lange afdronk.

Ideaal bij een mooie entrecote van de grill, kruidige gerechten en lichte kazen. Probeer ook eens met lamsrack.

Niet op voorraad

SKU

K0592045

€ 15,75

Informeer mij wanneer dit product op voorraad is

Merk:Favoriete Wijn

Details

Weetje: De wijngaard voor deze wijn ligt aan de voet van de Montagne Sainte-Victoire, een zeer oud gebergte dat in het verlengde ligt van de Pyreneeën en in dezelfde tijd is ontstaan.

Sinds 2000 beschikt Sainte Lucie over een hypermoderne wijnkelder. Het roestvrijstalen materiaal heeft een capaciteit van 230.000 liter, de opslagkuipen bieden ruimte aan 9000 liter wijn.

Na vijf dagen maceration bij lage temperatuur gaan de verschillende cépages op roestvrijstaal. Vlak voor botteling volgt assemblage van syrah, grenache en cabernet sauvignon. Het resultaat is een zachtfruitige Provence met verrukkelijke tonen van kleine rode vruchtjes. Jong van genieten bij gegrilde groente, witvleesgerechten en zachte kazen.

Meer informatie

Meer informatie
Kleur	Rouge
Jaar	2022
Alcohol %	13,5
Inhoud	0,75
Land	Frankrijk
Wijnhuis	Guillaume & Virginie Philip
Druivensoort	Cabernet Sauvignon, Carignan, Grenache, Syrah
Gerecht	Milde gerechten
Kenmerk	Medium-body
Spijs	Ideaal bij een mooie entrecote van de grill, kruidige gerechten en lichte kazen. Probeer ook eens met lamsrack.
Streek	Provence
Domein	Het wijndomein Guillaume & Virginie Philip wordt gerund door Guillaume en zijn vrouw Virginie Philip. In 2007 maakten zij hun eerste wijn, de inmiddels felbegeerde MIP-rosé. De wijngaarden zijn gelegen aan de voet van de berg Sainte Victoire in de Provençaalse gemeente Puyloubier. De bodem rond het domein bestaat uit klei, leem, zand en stenen, een ideale samenstelling voor de productie van smaakvolle en aromatische rosé-wijnen. In de wijngaarden staan vooral syrah, grenache, cinsault en rolle (vermentino) aangeplant. Elk perceel wordt apart gevinifieerd om per bodemtype de perfecte vinificatiemethode toe te kunnen passen. Door het warme en droge klimaat komen er weinig ziektes in de wijngaarden voor en is het gebruik van bestrijdingsmiddelen dus nauwelijks nodig. Deze natuurvriendelijke aanpak heeft vanzelfsprekend een positief effect op de wijnen. Die zijn namelijk fruitrijk, elegant kruidig, floraal en bovenal heerlijk zuiver.
Bodem	De bodem van Domaine des Diables biedt een perfect evenwicht tussen klei, slib en zand.
Verpakking	6 flessen in een doos, 0,75 liter
Expo	Er heerst een constant warm en droog klimaat.
Vini	Koude inweking van vijf dagen vóór de gisting, waarbij de schillen regelmatig handmatig worden ondergedompeld (pigeages). Daarna rijpt de wijn in roestvrijstalen vaten waarbij hij regelmatig wordt overgestoken om de tannines te verzachten.

	Favoriete Wijn
	Lijnbaan 3G
	2352 CK Leiderdorp
	Nederland

MiP Classic Rouge

Over ons

Snel naar

Contact

MiP Classic Rouge

No Related Posts

Blijf op de hoogte van

de lekkerste wijnen

Over ons

Snel naar

Contact