San Marzano F Negroamaro
100% Negroamaro
Complexe en langdurige aroma's van specerijen, zacht fruit en kersen in de neus. Een volle wijn, die zacht is en goed in balans met een plezierige, lange afdronk.
Een goede begeleider bij diverse voorgerechten, rood vlees, wild en pecorino kazen. Een wijn om bij weg te dromen.
Kleur | Rosso |
---|---|
Jaar | 2021 |
Alcohol % | 14,5 |
Inhoud | 0,75 |
Land | Italië |
Wijnhuis | San Marzano |
Druivensoort | Negroamaro |
Gerecht | Vlees |
Kenmerk | Volle wijn |
Spijs | Een goede begeleider bij diverse voorgerechten, rood vlees, wild en pecorino kazen. Een wijn om bij weg te dromen. |
Streek | Puglia |
Oogst | De oogst geschiedt volledig manueel in de laatste week van september. |
Gebied | Taranto |
Domein | In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten zo "Cantine San Marzano" op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1200 telers en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde installaties zonderafbreuk te doen aan de zeer oude wijntraditie van Puglia. San Marzano ligt in Puglia, in het hart van de veelgeprezen DOC "Primitivo di Manduria",tussen twee zeeën (Ionische en de Adriatische Zee). De provincies Taranto en Brindisi bieden een landschapwaar wijngaarden en olijfbomen zij aan zij groeien op een rode ondergrond. Deze bodem en de Middellandse Zee terroir spelen een essentiële rol in de productie van hoogwaardige wijnen. Het klimaat is extreem, met moeilijke omstandigheden:droogte, vorst, Sirocco wind. Toch zorgen deze gepassioneerde wijnmakers ervoor dat zelfs druiven uit de oudste wijngaarden volle en elegante wijnen opleveren. |
Bodem | De bodem bestaat voornamelijk uit fijne, rode aarde, kalksteen en rotsgesteente. |
Opbrengst | Er staan 4.500 wijnstokken per ha aangeplant. |
Verpakking | 0,75 liter |
Vini | Schilinweking gedurende 18 dagen voor 80% van het geheel en 25 dagen voor de overige 20%, gevolgd door een temperatuurgecontroleerde fermentatie. Deze Negroamaro rijpt 12 maanden in vaten van Frans en Kaukakische eiken. |
No Related Posts
Over ons
Favorietewijn.nl behoort tot Wijnkoperij van Leeuwen dat al sinds 1969 kwaliteitswijnen levert. U treft op Favorietewijn.nl een uitgebreide selectie aan van kwaliteitswijnen die wij leveren aan particulieren, evenementen en horeca.
Favorietewijn.nl heeft zich er op gericht om enkel speciale wijnen van de hoogste kwaliteit aan te bieden die geselecteerd zijn op basis van een schat aan ervaring. Wij selecteren de wijnen op basis van prijs, druifsoort, land en eventueel ook de gelegenheid. Hierdoor kunnen wij veel goede wijnen tegen een betaalbare prijs aanbieden.
Snel naar
Contact
location_on | Favoriete Wijn |
Lijnbaan 3G | |
2352 CK Leiderdorp | |
Nederland |
071 589 85 84 | |
info@favorietewijn.nl |