San Marzano Il Pumo Sauvignon-Malvasia
50% Malvasia Bianca | 50% Sauvignon Blanc
Il Pumo Sauvignon-Malvasia heeft intense aroma’s met bloemige tonen en tropische vruchten zoals rijpe peer, passievruchten en manderijnen in de neus. Een aangename, verfrissende en fruitige wijn die goed in balans is en een lange afdronk heeft. De zuren zijn levendig, fris en mineralig.
Smaakt perfect bij voorgerechten en vissoep, verse kazen en pastagerechten met lichte sauzen.
Score | 2016: 92/100 Luca Maroni |
---|---|
Kleur | Blanc |
Jaar | 2021 |
Alcohol % | 12,5 |
Inhoud | 0,75 |
Land | Italië |
Wijnhuis | San Marzano |
Druivensoort | Malvasia, Sauvignon |
Gerecht | Voorgerechten |
Kenmerk | Lichte wijn |
Spijs | Smaakt perfect bij voorgerechten en vissoep, verse kazen en pastagerechten met lichte sauzen. |
Streek | Puglia |
Oogst | De oogst geschiedt in de tweede en derde week van augustus. |
Gebied | Taranto |
Domein | In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten zo "Cantine San Marzano" op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1200 telers en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde installaties zonderafbreuk te doen aan de zeer oude wijntraditie van Puglia. San Marzano ligt in Puglia, in het hart van de veelgeprezen DOC "Primitivo di Manduria",tussen twee zeeën (Ionische en de Adriatische Zee). De provincies Taranto en Brindisi bieden een landschapwaar wijngaarden en olijfbomen zij aan zij groeien op een rode ondergrond. Deze bodem en de Middellandse Zee terroir spelen een essentiële rol in de productie van hoogwaardige wijnen. Het klimaat is extreem, met moeilijke omstandigheden:droogte, vorst, Sirocco wind. Toch zorgen deze gepassioneerde wijnmakers ervoor dat zelfs druiven uit de oudste wijngaarden volle en elegante wijnen opleveren. |
Bodem | De zachte bodemlaag is dun en heeft een fijne textuur. |
Opbrengst | Per hectare staan 4000 wijnstokken aangeplant. |
Verpakking | 6 flessen in een doos, 0,75 liter |
Expo | De wijngaarden liggen in Salento, Puglia en 100 m boven zeeniveau. |
Vini | Koude schilinweking in pers gedurende 6 tot 8 uur gevolgd door zachte persing, koude statische decantering en alcoholische fermentatie bij 11°C. Rijping in roestvrijstalen tanks. |
No Related Posts
Over ons
Favorietewijn.nl behoort tot Wijnkoperij van Leeuwen dat al sinds 1969 kwaliteitswijnen levert. U treft op Favorietewijn.nl een uitgebreide selectie aan van kwaliteitswijnen die wij leveren aan particulieren, evenementen en horeca.
Favorietewijn.nl heeft zich er op gericht om enkel speciale wijnen van de hoogste kwaliteit aan te bieden die geselecteerd zijn op basis van een schat aan ervaring. Wij selecteren de wijnen op basis van prijs, druifsoort, land en eventueel ook de gelegenheid. Hierdoor kunnen wij veel goede wijnen tegen een betaalbare prijs aanbieden.
Snel naar
Contact
location_on | Favoriete Wijn |
Lijnbaan 3G | |
2352 CK Leiderdorp | |
Nederland |
071 589 85 84 | |
info@favorietewijn.nl |