Simonsig Langbult Steen Old Vine Chenin Blanc
Chenin Blanc
Licht goudgeel met aroma’s van citrusbloesem, gedroogde perzik en een hint van noten en honing. De smaak is rijk, maar fris met verfijnde zuren, witte perzik, citrus, gedroogd fruit, subtiel eikenhout, een mooie structuur en een lange afdronk.
Gastronomische wijn bij uitstek! Serveer op 14-16°C. bij gegrilde of gebakken vis op de huid, gerechten met gevogelte, quiches, spicy (Aziatische) gerechten en rijpe, aromatische kazen zoals Epoisses of camembert.
Kleur | Blanc |
---|---|
Jaar | 2022 |
Alcohol % | 13,5 |
Kenmerk | Vegan |
Inhoud | 0,75 |
Land | Zuid Afrika |
Wijnhuis | Simonsig |
Druivensoort | Chenin Blanc |
Gerecht | Vis |
Kenmerk | Volle wijn |
Streek | Stellenbosch |
Oogst | : De ervaring van ruim vijftig jaar heeft Simonsig geleerd dat de meest aromatische chenin blanc op verweerde schalie groeit en dat subtiel gebruik van eikenhout de fruitaroma’s intensiveert en de wijn meer diepte geeft. |
Gebied | Franschhoek |
Domein | Binnen het brede assortiment van Simonsig is er voor elke wijnliefhebber en voor elk budget wel een favoriet. De pioniersgeest van Frans Malan is al vele malen geroemd. Zo bracht hij in 1971 de eerste Vonkelwijn op de markt en was hij een van de eerste wijnboeren die experimenteerde met chardonnay en in moderne keldertechnieken investeerde. Ook had hij een voortrekkersrol in het eerherstel van de authentieke chenin blanc en was dit de eerste wijn die hij in 1968 zelf bottelde. Inmiddels staan zijn zoons François en Johan al jaren aan het roer en vormen zij de tiende generatie in deze rasechte wijnmakersfamilie. Ook hun kinderen zijn actief in het wijnbedrijf. Michael, Johans zoon, werkt sinds 2017 als rode wijnmaker en is al even enthousiast over het vak als zijn vader. Simonsig verbouwt op meer dan 200 hectare een scala aan druivenrassen en maakt daarvan zowel varietal-wijnen als intrigerende blends, zoals de rode Cape-blend met een hoofdrol voor pinotage en een witte Rhône-blend. |
Bodem | De roodgekleurde bodem is rijk aan klei en mineralen. |
Verpakking | 6 flessen in een doos, 0,75 liter |
Noot | Voormalig Simonsig Chenin avec Chêne |
Expo | Zeeklimaat met relatief droge, warme zomers en milde winters. |
Vini | De druiven worden in verschillende stadia van rijpheid geoogst om alle nuances te vangen. Na een koude schilinweking en de vergisting rijpt de wijn een jaar op de gistcellen en dan nog elf maanden in gebruikte 400 en 225 litervaten van Frans eiken. |
No Related Posts
Over ons
Favorietewijn.nl behoort tot Wijnkoperij van Leeuwen dat al sinds 1969 kwaliteitswijnen levert. U treft op Favorietewijn.nl een uitgebreide selectie aan van kwaliteitswijnen die wij leveren aan particulieren, evenementen en horeca.
Favorietewijn.nl heeft zich er op gericht om enkel speciale wijnen van de hoogste kwaliteit aan te bieden die geselecteerd zijn op basis van een schat aan ervaring. Wij selecteren de wijnen op basis van prijs, druifsoort, land en eventueel ook de gelegenheid. Hierdoor kunnen wij veel goede wijnen tegen een betaalbare prijs aanbieden.
Snel naar
Contact
location_on | Favoriete Wijn |
Lijnbaan 3G | |
2352 CK Leiderdorp | |
Nederland |
071 589 85 84 | |
info@favorietewijn.nl |