Stellenrust Barrelfermented Chardonnay

Chardonnay

De neus toont aromas van citrus en amandelen. Qua smaak merk je direct nectarine op, samen met perzik en ander tropisch fruit.

Deze wijn past goed bij Aziatische gerechten en gerijpte, oude kazen.

Op voorraad

SKU

W6880

Aanbiedingsprijs € 14,45 Normale prijs € 15,45

Meer informatie
Kleur	Blanc
Jaar	2020
Alcohol %	13,50
Inhoud	0,75
Land	Zuid Afrika
Druivensoort	Chardonnay
Kenmerk	Volle wijn
Spijs	Deze wijn past goed bij Aziatische gerechten en gerijpte, oude kazen.
Streek	Stellenbosch
Domein	"We zijn gezegend dat bijna 11% van onze aanplant wordt geclassificeerd als oude wijnstokken (ouder dan 35 jaar) en het is prachtig om met zo'n groot deel van de oude wijnstokken te mogen en kunnen werken. Oude wijnstokken zijn net als oude mensen - ze hebben de rust in zichzelf gevonden. Wijn maken is onze passie en niet ons werk, het is toevallig mooi meegenomen dat het ook de rekeningen betaald."
Vini	De Chardonnay druiven worden handmatig geoogst en geperst gedurende een periode van 8 uur waarbij de schillen ook in contact blijven met het sap. Dit sap wordt vervolgens opgeslagen in houten vaten. De gisting kan 3 maanden duren om vervolgens opgeslagen te worden in Frans eikenhouten vaten.

No Related Posts