The Chocolate Block

The Chocolate Block is een van de grootste ‘premium wine brands’ van Zuid-Afrika. Deze iconische wijn is een blend van verschillende druiven uit Swartland.

Syrah (74%) | Grenache Noir (10%) | Cinsault (8%) | Cabernet Sauvignon (7%) | Viognier (1%)

Een verrassende krachtpatser uit Zuid-Afrika. In de geur exceptioneel geparfumeerd. Een overvloed aan rode en donkere bessen, viooltjes en intens witte peper. En dan die smaakexplosie in je mond. Allemaal laagjes: van zacht, rijp fruit, via specerijen als kardemom, komijn en kruidnagel, tot zwarte peperkorrels. Geconcentreerd, gestructureerd en gebalanceerd. Met fijne zuren, tannines die aan cacaopoeder doen denken en een cederhoutkarakter. Eindigend in een ellenlange zwoele afdronk.

Deze internationaal geliefde rode wijn is krachtig, een echte avondwijn. Bij het diner met een stuk gegrild vlees, bij de kaasplank als afsluiter of later op de avond bij de open haard. Ook een ideale wijn om cadeau te doen.

Op voorraad

SKU

D30070

Aanbiedingsprijs € 20,95 Normale prijs € 24,95

Merk:Favoriete Wijn

Details

Weetje: De precieze samenstelling van de wijn verandert jaarlijks, maar het belangrijkste component in de blend is altijd syrah. Aangevuld met cabernet sauvignon en de Rhônedruiven grenache, cinsault en soms zelfs de witte viognier. Hij is donker en stoer met een associatie van cacao, vandaar de naam.

De druivenstokken voor deze wijn groeien als 'bush-vine'. Dit houdt in dat de bovenkant wordt gesnoeid en er geen gebruik wordt gemaakt van een hekwerk (of: trellis-syteem). Veel van 's werelds oudste druivenstokken worden op deze manier onderhouden.

Meer informatie

Meer informatie
Kleur	Rosso
Jaar	2022
Alcohol %	14,5
Kenmerk	Vegan
Inhoud	0,75
Land	Zuid Afrika
Wijnhuis	Boekenhoutskloof
Druivensoort	Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache Noir, Syrah, Viognier
Gerecht	Pittige gerechten, Vlees
Kenmerk	Volle wijn
Spijs	Past goed bij: gegrild vlees, runderstoofpot, gerijpte kazen.
Temperatuur	16°C – 18°C
Streek	Wes-Kaap
Gebied	Western Cape
Domein	Boekenhoutskloof is een spraakmakend wijngoed in Franschhoek dat vooral in kwalitatief opzicht imponerend is. Boekenhoutskloof is, ondanks zijn voor het 'Franse' Franschhoek wat ongebruikelijke Afrikaanse naam, drie eeuwen geleden gesticht door Franse Hugenoten. Ook de huidige wijnmaker Marc Kent heeft nog altijd iets met Frankrijk. Hij gaat er minstens eenmaal per jaar op bezoek om in de noordelijke Rhône, Cornas, nieuwe inspiratie op te doen. Thuis in Franschhoek heeft hij naam gemaakt met kanjers van wijnen als Boekenhoutskloof Semillon, Syrah en Cabernet Sauvignon, die stuk voor stuk tot de absolute top van Zuid-Afrika behoren. Maar Kent heeft nog meer pijlen op zijn boog. Naast deze slechts in geringe hoeveelheden geproduceerde paradepaardjes maakt hij onder de naam Porcupine Ridge en The Wolftrap namelijk ook buitengewoon attractieve wijnen die voor een breder publiek beschikbaar zijn. Op een wat hoger niveau behoort hier ook zeker The Chocolate Block bij.