Torralta Primitivo
Primitivo.
Dieprode kleur en een warme geur van rijp rood fruit en zwarte peper. De smaak is heerlijk vol, met een verrassend frisse ondertoon en een zijdezachte afdronk.
Lekker bij allerlei soorten vlees van de grill. Ook lekker bij charcuterie, pittige harde kazen en pasta’s met sauzen op basis van vlees, gegrilde aubergine of paddenstoelen.
Weetje: Het druivenras primitivo is genetisch gelijk aan de zinfandel in Californië, maar de bakermat van deze variëteit ligt in Zuid-Italië, om precies te zijn in Puglia, de "hak van de laars".
De primitivo staat bekend om de warmbloedige, kruidige wijnen die hij oplevert, en dat is ook precies wat hij in deze Torralta doet.
Kleur | Rosso |
---|---|
Jaar | 2022 |
Alcohol % | 13 |
Kenmerk | Vegan |
Inhoud | 0,75 |
Land | Italië |
Druivensoort | Primitivo |
Gerecht | Salades |
Kenmerk | Medium-body |
Spijs | Lekker bij allerlei soorten vlees van de grill. Ook lekker bij charcuterie, pittige harde kazen en pasta’s met sauzen op basis van vlees, gegrilde aubergine of paddenstoelen. |
Streek | Puglia |
Domein | Puglia, in het uiterste zuidoosten van Italië, is een warme en vruchtbare streek. De druiven die er groeien, moeten dus bestand zijn tegen de hitte. Vandaar dat Puglia vooral uitblinkt in rode wijnen. Van lokale druivenrassen zoals negroamaro, malvasia nera en - de meest bekende - primitivo worden er mooie volle wijnen gemaakt boordevol rijp donker fruit. De primitivo van Torralta is daar een mooi voorbeeld van. Leuk weetje: primitivo is verwant aan de Californische druif zinfandel. |
Verpakking | 6 flessen in een doos, 0,75 liter |
Expo | Het klimaat is warm, maar wordt beïnvloed door de Adriatische Zee. De wijngaarden liggen voornamelijk rond de stad Brindisi. |
Vini | De druiven voor deze wijn worden geoogst in de regio Salento en daarna traditioneel gevinifieerd op een temperatuur van ongeveer 25°C. De druiven ondergaan een traditionele, langzame vergisting op een temperatuur van circa 25 graden Celsius. Na vier maanden rust in het vat wordt de wijn gebotteld. De vinificatie neemt enkele weken in beslag. |
No Related Posts
Over ons
Favorietewijn.nl behoort tot Wijnkoperij van Leeuwen dat al sinds 1969 kwaliteitswijnen levert. U treft op Favorietewijn.nl een uitgebreide selectie aan van kwaliteitswijnen die wij leveren aan particulieren, evenementen en horeca.
Favorietewijn.nl heeft zich er op gericht om enkel speciale wijnen van de hoogste kwaliteit aan te bieden die geselecteerd zijn op basis van een schat aan ervaring. Wij selecteren de wijnen op basis van prijs, druifsoort, land en eventueel ook de gelegenheid. Hierdoor kunnen wij veel goede wijnen tegen een betaalbare prijs aanbieden.
Snel naar
Contact
location_on | Favoriete Wijn |
Lijnbaan 3G | |
2352 CK Leiderdorp | |
Nederland |
071 589 85 84 | |
info@favorietewijn.nl |